广东和康食品有限公司果蔬食材配送价格
食材配送,听起来是一件特别简单的事情,就是帮你买菜然后送货上门,然而给一个食堂配送食材呢,还只是一个简单的跑腿工作吗?今天小编带您走进广州农某供应链有限公司,为您揭秘团餐食材配送全过程。
清晨1点钟,当你还在深睡的时候,原料采购人员已经开始了一整天的工作,他们根据前一天各餐厅的定单,采购新鲜蔬菜。将产品送回车间,交给车间同事检测,留样,再分拣包装。
清晨三点钟,天亮了,原料加工车间已经忙碌起来。挑选工作繁忙而又有条不紊:蔬菜、肉类、米油、调味品等,每一位顾客的需求不同,他们都要严格按照订单的要求,挑选好食材,完成挑选。
早上6点,各餐厅的配料已经准备就绪,运送食材的冷链车开始预冷,为新鲜的配料提供合适的运输温度。
六点五十分,送料车开出,除司机外,每辆车还配有送货员,随时处理各种突发事件,确保原料按时准点送达。
餐厅和工厂餐厅配料企业合作,合理地提高了整个餐厅的服务质量,是理想化的餐厅解决办法。标准化工厂食堂配料企业作为食堂后勤办理保障,一条龙解决食堂配料需求,合理解决了食堂菜果回收率低的缺点,增加了食堂的剩余才能。因此,工厂食堂配料配送企业的经营盈余模式是什么?
盈利模式是什么
一、价廉物美
一般而言,盈余方法是根据工厂食堂配料企业展开批量采购产品,批量采购的单位单价较低,然后按市场价售出,这样毛利率比较高。
菜价差是菜商获得菜价差价的关键,有两种方法:
一,低价大量采购产品,一般是在招标状态下,根据议价方式,将产品的成本费放低;
另一种是卖出好价格的产品,这种状态卖出价格也不是不可能,只要公司有一定的信誉度,产品有增值价值,以及它的产值大小等等。由于对比价格,现在的客户更喜欢质量好的产品。
理货区和发货区。
理货区是配送中心人员进行分拣食材和配货作业的场所。发货区是工作人员将组配好的食材装车外运的作业区域。
检测中心
检测中心主要负责对各种生鲜食材进行抽样检测,保障食材的安全、健康,并负责对供应商提供的各种食材的检验检疫证明进行验收,保障食材来源正规可靠。
物流中心
物流中心主要负责食材装车和送货两项活动。
生鲜食品不同于普通商品,一般是没有库存的,通常是以销定产;
(1)订货。是配送中心运作周期的开始。通过蔬东坡软件配置的微信商城下单,确定好配送货物的种类和数量后,生成采购单去大市场进行采购
(2)分拣。包括两方面的内容,一是根据订单来将商品分拣,按照实际重量给客户发货并计算实际收货价格;第二是半成品加工,例如叶类菜需要将产品初步加工才能给客户配送。
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